Mexicanos desperdician 10 millones de toneladas de comida al año

Más de 10 millones de toneladas de comida van a dar a la basura en México al año, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que alertó sobre este alarmante problema.




El 37% de la producción de alimentos es desechada en los basureros y esto representa una pérdida de 120,000 millones de pesos, mismos que podrían utilizarse para alimentar a 7 millones de personas que se encuentran en inseguridad alimentaria.

La FAO estima que en el mundo más de 40% de los cultivos de tubérculos, frutas y verduras, junto con el 35% del pescado, el 30% de los cereales y el 20% de las semillas oleaginosas, carne y productos lácteos se pierden o desperdician.

La organización de la ONU indica que en México más de 40% de los cultivos de tubérculos, frutas y verduras se pierden o desperdician, junto con 35% del pescado, 30% de los cereales y 20% de las semillas oleaginosas, carne y productos lácteos.

Fuente: Zócalo